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花椒是家家户户必备的一种香料，它具有浓郁的香气，外表多为暗红色，多出产在中国云南，贵州和四川等地人们在烹调各种菜品或者制作各种卤菜时都离开它，它能提味增香也能健胃消食，花椒的功效还有很多，但它在食用时也有一些禁忌。
花椒的功效与作用
1、降低血压
降低血压是花椒最重要的功效，因为花椒中含有的多种活性成分在被人体吸收后，能促使人体内的血管扩张，而且能提高心脏功能，它能让人类血液循环保持稳定，并能让过高的血压降下来。
2、驱虫
花椒中含有大量的挥发油和多种微量元素，能消灭人体内的寄生虫，平时人们出现蛔虫病时可以直接用花椒煮水喝，这样就能消灭身体里的蛔虫，而且能清理人体内的虫卵，能让人类因寄生虫导致的身体不适很快减轻。
3、止痛
花椒性质温热而且具有明显的止痛作用，特别是人们在食用生冷食物以后导致牙齿疼痛时，能直接用花椒来治疗，在治疗的时候可以取一粒花椒，直接放在疼痛的牙齿上，过一会儿疼痛症状就能减轻或消失。
4、开胃消食
花椒是一种能提味增香的香料，人们用它烹调菜品会让菜品带有浓郁的香气，而人们在闻到这种香气后，就会有种食欲大增，胃口大开的感觉，而它含有的挥发油在被人体吸收后，还能促进肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，经常食用花椒开胃消食的功效特别明显。
花椒的禁忌
怀孕的女性禁止吃花椒，因它对女性子宫有一定刺激作用，怀孕期间吃花椒容易造成流产，花椒还禁止和款冬以及雌黄等中药材一起服用，它们是性质相克的存在，如果一起服用会影响药效发挥也会对人体产生不良影响。
花椒
来源:为芸香科植物花椒或青椒的干燥成熟果皮，产于四川者称川椒。
性味:辛，热。有小毒，
功效温中止痛，散结杀虫。
用法用量:内服：煎汤，2~5克；或入丸、散。外用：适量，研末或煎水外洗.
治癌效验：《神农本草经》曰：“逐情节皮肤死肌。”“治头风下泪，腰脚不遂腿损留结。”《名医别录》曰：“疗喉痹，吐道，疝瘕。”“散风邪。...日华本草》曰：“破癥结。”临床常用治胃癌子官颈癌、阴道癌、脑垂体瘤、皮肤癌、乳腺癌等癌瘤中属脾胃寒凝、湿浊阻滞者
治胃癌：鲜花椒30克，橘皮10克，生姜6克，瘦猪肉40克。熬熟食用，常服。(《癌症秘方验方偏方大全》)
治子宫颈癌：花椒9克，人参、生鳖甲各18克。共为细末，分为6包，每晚1包，开水送下，连服3包后腹痛可减轻，连用24包为1个疗程。(《抗癌本草》
治阴道癌：川椒、茄根、马兰花、车前草各15克，生枳壳、大戟各30克，大黄(后下)、五倍子、苦参、芒硝(后下)、瓦松各9克。水煎后，重洗阴道，每日1次。(《抗癌植物药及其验方》
治脑垂体瘤：玳瑁粉(冲服)、炒花椒各10克，鹿茸草30克，天葵子20克，川红花10克，桃仁15克，川芎10克，薏苡仁30克，僵蚕15克水煎服，每日1剂。另用铁扫帚60克，煎水熬药，每日1剂。(《抗癌中草药大辞典》
治皮肤癌：蛇床子、龙葵子各30克，五倍子15克，败酱草30克，苦参20克，蒲公英30克，花椒15克，白鲜皮30克。水煎后侵洗患处每日1~2次。本方对皮肤癌溃疡型、菜花样肿瘤：效果较好。(《抗癌中草药大辞典》)
治乳腺癌：茯苓、薏苡仁、防己、葶苈子、猫爪草、白花蛇舌草各30克，淫羊藿15克，党参、白术各12克，桂枝9克，川椒、甘草各6克，大枣10枚。水煎分2次服，每日1剂。(上海中医院验方
特别提示阴虚火旺者忌服。孕妇慎服。
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